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Vitamine sind lebensnotwendige Wirkstoffe, die dem Körper mit Lebensmittel
zugeführt werden.

Vitamine

Die Vitamine A, C und E schützen den Körper vor Schäden durch sogenannte freie
Radikale. Freie Radikale entstehen als Stoffwechselproduktion im Organismus.
Sie wenden sich gegen körpereigene Zellwände, Eiweisse oder gar die Gene im Zellkern.
Dadurch greifen sie die Gefässwände an und fördern die Arteriosklerose. sie stören
das Gleichgewicht der Zellen, was mit der Zeit zu Krebs führen kann. Dennoch ist
der Körper den freien Radikalen nicht hilflos ausgesetzt. Enzyme verwandeln sie in
harmloses Wasser und harmlosen Sauerstoff. Körpereigene Reparatursysteme beheben
zudem dauernd Zellschäden. Aber diese Schutzenzyme können nur 99 % der Radikal-
angriffe ausbügeln. Antioxidative Stoffe wie die Vitamine A, C und E wirken wie kleine
Mangnete. Sie ziehen die freien Radikale an sich, verbinden sich mit ihnen und machen
sie dadurch unschädlich.

Es scheint deshalb logisch, dass diese Vitamine die Gesundheit fördern.
Und weil Raucher mehr Vitamin C verbrauchen als Nichtraucher, ist bei ihnen eine
vorbeugende Einnahme auch aus wissenschaftlicher Sicht zu empfehlen. Weitere uns
bekannte Vitamine sind A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E , H, K, PP - fettlöslich
sind die Vitamine A, D, E und K. Alle anderen sind wasserlösslich.

Vitamin B1 (Thiamin) Dieses wasserlösliche Vitamin ist ein wichtiger Faktor im Stoff-
wechsel der Kohlenhydrate. Kohlenhydrate, dazu gehören Zucker, müssen im Körper
umgewandelt werden, sonst sind sie für den Organismus nicht verwendbar. Es wird auch
als Nerven-Vitamin bezeichnet, da es im Nervenstoffwechsle viele Funktionen hat.
Mangelerscheinungen können Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit, Verstopfung,
Gedächtnis- und Konzentrationsstörrunge sein.

Vitamin B2 (Riboflavin) Dieses wasserlösliche Vitamin ist notwendig für den Abbau von
Fett und Eiweiss, bzw. diese in verwertbare Energie umzuwandeln. Es ermöglicht den
Transport von Sauerstoff, ist wichtig für die Atmung der Zellen und die Gesundheit
der Schleimhäute.
Mangelerscheinungen können sein; Hautschuppen, trockene Lippen,
kleine Hautrisse

Vitamin B6 (Prydoxin) Dieses wasserlösliche Vitamin ist an der Eiweiss-Stoffwechsel-
Fuktion beteiligt. Nicht zu unterschätzen sind auch deren Fuktion in der Entgiftung
des Körpers.
Mangelerscheinungen können sein; Müdigkeit, Schwindel, brennende Zunge.
Widerwillen gegen Fleisch

Vitamin B12 (Cobala/Cyanocobalamin) Dieses wasserlösliche Vitamin fördert
das Wachstum und stimuliert die Bildung der roten Blutkörperchen. Hift beim Transport
der Sauerstoffversorgung im Körper.


Mineralien

Minerealien sind für den Stoffwechsel und als Aufbaustoffe des Körpers unerlässlich
(zum Beispiel für Knochen und Blut). Nachfolgend die wichtigsten Mineralstoffe und
wo sie gut zu finden sind:

• Chrom: in Vollkorn, Weizenkeime (Pflanzenöl), Bierhefe, Fleisch
• Eisen: in Gemüse,Vollkorn, Hülsenfrüchte, Fleisch, Eigelb - Aufnahme wird durch
  Vitamin C verbessert
• Fluor: in Salz, Trinkwasser,schwarzer Tee, Meerestiere
• Jod: in Milch, Eier, jodiertes Speisesalz, Seefisch, Bratfisch enthält mehr Jod als
  Kochfisch
• Kalium: in Pflanzenkost, Bananen, Kakaopulver, Bierhefe, Bouillon
• Kalzium: in Milchprodukte, Gemüse, diverse Mineralwasser - Aufnahme wird durch
  Vitamin D verbessert
• Kupfer: in Hülsenfrüchte, Nüsse, Kakao, Leber, Niere, Schellfisch, Austern
• Magnesium: in Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Milch, Fleisch
• Mangan: in Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Tee
• Natrium: in Kochsalz, Hartkäse, Bouillon, Fleisch- und Wurstwaren
• Selen: in Getreideprodukte, Knoblauch, Zwiebeln, Nüsse, Meeresfrüchte,
  Fleisch, Leber
• Zink:: in Milch, Eier, Seefisch, Schalentiere, Fleisch, Leber

Hochwertiges Pflanzeneiweiss
Spirulina enthält gut 60% hochwertiges Eiweiss und gehört damit zur reichhaltigsten
Eiweissquelle, die wir kennen. Die Eiweissqualität wird durch die Zusammensetzung
der Aminosäuren bestimmt. Das Spirulina-Eiweiss enthält alle acht essentiellen
Aminosäuren und noch neun weitere im richtigen natürlichen Verhältnis. Übrigens kann
unser Körper die essentiellen Aminosäuren nicht selbst herstellen; diese müssen von
aussen zugeführt werden.

Natürliche Vitamine
Spirulina enthält alle Vitamine der wichtigen B-Gruppe. Aufgrund des positiven Einflusses
auf das Nervensystem sind diese Vitamine besonders für Menschen, die sehr aktiv und
hektisch leben, von grosser Bedeutung. In Spriulina finden wir auch aktives Vitamin B 12,
das für Vegetarier sehr wichtig ist. Dieses Vitamin kommt sonst in pflanzlicher Nahrung
kaum vor. Spirulina enthält zudem einen grossen Anteil an Betacarotin, welches im
Organismus in Vitamin A umgewandelt wird.

Betacarotin stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte und sorgt für die Gesunderhaltung
von Haut, Haaren und Nägeln. Ferner enthält Spirulina auch Vitamin E. Dieses Vitamin
unterstützt das geistige und körperliche Leistungsvermögen und die Vitalität.

Mineralstoffe und Spurenelemente
Wie wichtig Vitamine auch sind, ohne die Anwesenheit von Mineralstoffen können Sie
für uns nichts tun. Obwohl unser Körper in der Lage ist, einige Vitamine selber
herzustellen, ist es ihm nicht möglich, auch nur einen einzigen Mineralstoff selbst
aufzubauen. Spirulina enthält praktisch alle Mineralstoffe und Spurenelemente, die für
unseren Körper wichtig sind: Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Phosphor,
Zink und das seltene Selen.   Eine Nahrungsergänzung wirkt erst optimal, wenn ein
natürliches Gleichgewicht an organisch gebundenen Vitaminen und Mineralstoffen
vorhanden ist und diese zusammen eingenommen werden. Gerade darin steckt
die grosse Kraft und der Vorteil von Spirulina.

Natürliche Eisenquelle
Spirulina ist eine ausgezeichnete Quelle von organisch gebundenem Eisen. Zusammen
mit den Vitaminen aus dem B-Komplex unterstützt Eisen die Bildung von roten
Blutkörperchen. Zudem ist Eisen wichtig für den Sauerstofftransport im Blut. Eisenmangel
in der Nahrung kann eine Ursache für Müdigkeit, Antriebsschwäche und Blutarmut sein.
Bei Frauen ist der Bedarf an Eisen durch die Menstruation und Schwangerschaften
erheblich grösser, als bei Männern. Auch Kinder und ältere Leute sollten auf eine gute
Eisenversorgung achten. Es ist besser, wenn man Spirulina nicht zusammen mit Kaffee
oder Schwarztee einnimmt. Diese Getränke enthalten Stoffe, welche die Aufnahme
des Eisens verringern können.

Chlorophyll
Spirulina ist sehr reich an Chlorophyll. Dies ist der grüne Farbstoff, der es den Pflanzen
ermöglicht, Sonnenenergie in Nährstoffe und Energie umzusetzen. Das grüne Pigment
ist ein kraftvoller Energieträger von grossem gesundheitlichen Wert. Chlorophyll wirkt
blutreinigend und fördert die Aufnahme von Eisen ins Blut. Chlorophyll unterstützt ebenso
die Regeneration der Leber, die eine wichtige Rolle beim Abtransport von Gift-und
Abfallstoffen aus dem Körper spielt.

Phycocyanin
Einer der wichtigsten Stoffe in Spirulina ist Phycocyanin, ein besonderes blaues Pigment
(cyan = blau), das sonst in keiner anderen Pflanze enthalten ist. Wie Chlorophyll kann
Phycocyanin sehr viel Sonnenenergie speichern. Im Zusammenwirken erhält Spirulina
dadurch die typisch blaugrüne Farbe. Phycocyanin ist ein starkes Antioxidant.
Es schützt die Zellen gegen freie Radikale, unterstützt die reinigende Funkion von Leber
und Nieren, stimuliert die Blutbildung und stärkt das Immunsystem.

Carotinoide
Die in Spirulina enthaltenen Carotinoide sind gelbe, rote und orange Pigmente,
die wir auch in orangefarbenen Früchten und Gemüsen finden, wie zum Beispiel
in Karotten, Aprikosen oder Orangen. Durch das sehr sonnige, warme Klima auf Hawaii
enthält Spirulina hohe Konzentrationen an natürlichen Carotinoiden. Die Carotinoide sind
starke Antioxidantien,die das Nervensystem schützen und die Widerstandskraft erhöhen.
Der wichtigste Stoff ist Betacarotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
Es hält die Haut elastisch, unterstützt das Wachstum der Zellen und ist sehr wichtig
beim Aufbauvon Haut, Haaren, Augen, Zähnen und Knochen. Betacarotin schützt
die Haut gegen UV-Strahlung und fördert die Bräunung. Betacarotin ist äusserst wichtig
für die Augen. Menschen, die lange Zeit am Computerbildschirm arbeiten, oft fernsehen
oder nachts lange Auto fahren, haben einen erhöhten Bedarf an Betacarotin.

Gamma-Linolensäure
Spirulina enthält viel Gamma-Linolensäure. Diese seltene Fettsäure kommt nur
in Muttermilch und in Nachtkerzenöl vor.Der Körper setzt die Fettsäure in Prostaglandine
um. Dies sind Hormone, die verantwortlich zeichnen für eine Vielzahl wichtiger Körper-
funktionen. Gamma-Linolsäure unterstützt zudem eine normale und regelmässige
Menstruation. Darüber hinaus sorgt sie für einen normalen Cholesterinspiegel.

Enzyme
Spirulina enthält eine Anzahl wichtiger Enzyme, wie z.B. Superoxid Dismutase (SOD).
SOD ist ein eisenhaltiges Enzym, das wichtige Prozesse in den Körperzellen unterstützt
und die Zellen vor freien Radikalen schützt. Enzyme sind lebenswichtig für den Aufbau
unserer Zellen. Enzyme sind jedoch auch sehr empfindlich und werden durch Hitze oder
Oxidation schnell zerstört. Dank der äusserst sorgfältigen Verarbeitung (sauerstofffreie
Trocknung bei niedriger Temperatur), hat Spirulina von Marcus Rohrer eine hohe Enzym-
tätigkeit.

Links zum Thema    

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